一、專業(yè)名稱及專業(yè)代碼
專業(yè)名稱: 旅游管理
專業(yè)代碼：540101
二、入學(xué)要求
高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者
三、修業(yè)年限
三年
四、職業(yè)面向
主要面向各級旅游行政管理部門、各類旅游企業(yè)（旅行社、高星級酒店、旅游景區(qū)、旅游電商）、會展企業(yè)（會議展覽公司、展覽中心、會展策劃機(jī)構(gòu)），在服務(wù)與管理、產(chǎn)品策劃與銷售等崗位群，從事旅游企業(yè)運(yùn)營與管理、會展策劃與管理、旅游產(chǎn)品策劃、旅游招徠咨詢、旅游產(chǎn)品銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
表1 旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)職業(yè)面向領(lǐng)域及主要工作崗位群
所屬專業(yè)大類（代碼） |
所屬專業(yè)類 （代碼） |
對應(yīng) 行業(yè) （代碼） |
主要職業(yè)類別 （代碼） |
主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域 |
職業(yè)技能等級證書 |
54 |
540101 |
727 |
4-04-02-01 4-04-01-01 4-04-01-02 4-04-02-99 4-04-99-00 |
導(dǎo)游 前廳服務(wù)崗 客房服務(wù)崗 其他旅游及公共游覽場所服務(wù)崗 其他飯店、旅游及健身娛樂場所服務(wù)崗 |
導(dǎo)游資格證 出境領(lǐng)隊證 旅游咨詢師 前廳服務(wù)員 客房服務(wù)員 |
五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格
（一）培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握旅游企業(yè)運(yùn)營管理基本知識，熟悉我國旅游業(yè)的發(fā)展政策方針，了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)，具備旅游企業(yè)運(yùn)營與服務(wù)、旅行社產(chǎn)品策劃和旅游產(chǎn)品銷售、旅游信息收集、較強(qiáng)的溝通和組織計劃協(xié)調(diào)能力，從事旅游行政管理部門基層服務(wù)與管理、旅游企業(yè)運(yùn)營管理、旅游產(chǎn)品策劃與銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
（二）培養(yǎng)規(guī)格
1.素質(zhì)目標(biāo)
（1）思想素質(zhì)
具有正確的世界觀、人生觀、價值觀。堅決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，樹立中國特色社會主義共同理想，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感、國家認(rèn)同感、中華民族自豪感；崇尚憲法、遵守法律、遵規(guī)守紀(jì)；具有社會責(zé)任感和參與意識。
（2）文化素質(zhì)
具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項藝術(shù)特長或愛好；掌握一定的學(xué)習(xí)方法，具有良好的生活習(xí)慣、行為習(xí)慣和自我管理能力。
（3）職業(yè)素質(zhì)
具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠實守信、愛崗敬業(yè)，具有精益求精的工匠精神；尊重勞動、熱愛勞動，具有較強(qiáng)的實踐能力；具有質(zhì)量意識、綠色環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新精神；具有較強(qiáng)的集體意識和團(tuán)隊合作精神；具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識。
（4）身心素質(zhì)
具有良好的身心素質(zhì)，具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌握基本運(yùn)動知識和一兩項運(yùn)動技能。能夠進(jìn)行有效的人際溝通和協(xié)作，與社會、自然和諧共處。
2.知識目標(biāo)
通用知識：了解馬列主義、毛澤東思想的基本原理，理解鄧小平理論和毛澤東思想概論；愛崗敬業(yè)，具備一定的法律知識；具備基本英語交流及書寫知識；掌握計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識。
專業(yè)知識：掌握旅游服務(wù)接待禮儀；了解中外民族民俗及宗教文化知識；掌握必備的旅游服務(wù)心理學(xué)知識；掌握旅游相關(guān)的法律法規(guī)知識；掌握旅行社經(jīng)營管理的運(yùn)作程序、規(guī)范及要求；掌握旅游企業(yè)營銷策劃知識和技能；掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)及服務(wù)知識，掌握計調(diào)業(yè)務(wù)操作知識，掌握酒店前廳、客房、餐廳的基礎(chǔ)知識、服務(wù)禮儀和操作規(guī)范等。
專業(yè)拓展知識：了解旅游資源相關(guān)知識等；具備一定的公關(guān)交際知識及規(guī)范；熟悉旅游企業(yè)人力資源管理知識；具備一定的美學(xué)知識。
3.能力目標(biāo)
通用能力一般包括口語和書面表達(dá)能力，解決實際問題的能力，終身學(xué)習(xí)能力，信息技術(shù)應(yīng)用能力，獨(dú)立思考、邏輯推理、信息加工能力等。
具備一定的運(yùn)用管理的相關(guān)知識分析問題、解決問題的能力；具備酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)的技能；具備旅行社導(dǎo)游、計調(diào)、接待、外聯(lián)等崗位的日常操作及服務(wù)能力；具備良好的服務(wù)意識及禮儀接待能力；具備一線部門基層督導(dǎo)管理能力。同時具備寫作知識，普通話及語言表達(dá)流暢；具備一定的靈活應(yīng)變及反應(yīng)能力、基本英語交流及書寫能力、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)能力和酒店常用管理軟件操作能力。
主要職業(yè)能力：
（1）具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
（2）具備旅游產(chǎn)品銷售的技能；
（3）具備運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)知識指導(dǎo)旅游企業(yè)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力；
（4）具備旅游企業(yè)科學(xué)運(yùn)營能力；
（5）具備旅游資源采購整合能力；
（6）具備提供旅游產(chǎn)品咨詢的能力；
（7）具備旅行證件辦理和合同簽訂能力；
（8）掌握旅游企業(yè)中高端服務(wù)與管理能力；
（9）掌握講解、酒店服務(wù)、旅游產(chǎn)品（會展項目）策劃、旅游資源開發(fā)等職業(yè)技能；
（10）了解導(dǎo)游帶團(tuán)流程。
具體培養(yǎng)規(guī)格見下表：
表2 高職旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格一覽表
要素 |
基本要求 |
具體內(nèi)容 |
相應(yīng)課程或教學(xué)環(huán)節(jié) |
基本素質(zhì) |
政治素質(zhì) |
1.熱愛祖國、擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo) 2.具有社會主義、集體主義思想 3.遵紀(jì)守法，具有良好的思想道德和社會公德 |
思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論、形勢與政策、專題講座等 |
職業(yè)素質(zhì) |
1.熱愛本專業(yè)、自律、誠信、進(jìn)取 2.具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的敬業(yè)精神和創(chuàng)新精神 3.具有良好的團(tuán)隊精神 4.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和社會責(zé)任感 |
大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)溝通與團(tuán)隊合作/情感教育與自我管理、社會實踐、頂崗實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等 |
人文素質(zhì) |
1.具有一定的文學(xué)、藝術(shù)修養(yǎng)和人文科學(xué)素養(yǎng) 2.具有一定的音樂、書畫和禮儀素養(yǎng) |
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、應(yīng)用文寫作、職業(yè)禮儀訓(xùn)練等 |
身心素質(zhì) |
1.具有健全的心理和健康的體魄 |
心理健康教育、體育、軍訓(xùn)、其他校內(nèi)外競賽等 |
知識 要求 |
文化基礎(chǔ)知識 |
1.掌握一定的政治理論、必要的法律知識，具有一定的道德修養(yǎng)知識 2.具有必備的體育知識 3.具有必備的英語知識 4.熟練掌握計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識 |
思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、旅游政策法規(guī)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學(xué)英語、信息技術(shù)等 |
專業(yè)基礎(chǔ)知識 |
1.具有旅游學(xué)方面的基礎(chǔ)知識 2.具有旅游地理方面的基礎(chǔ)知識 3.具有旅游服務(wù)禮儀方面的基礎(chǔ)知識 |
旅游概論、中國旅游地理、職業(yè)禮儀訓(xùn)練等 |
專業(yè)技術(shù)知識 |
1.具有導(dǎo)游文化方面的基礎(chǔ)知識 2.具有導(dǎo)游語言及應(yīng)用方面的基礎(chǔ)知識 3.具有旅游政策法規(guī)方面的基礎(chǔ)知識 4.具有導(dǎo)游操作規(guī)范方面的基礎(chǔ) |
導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅游政策法規(guī)等 |
專業(yè)拓展知識 |
1.了解專業(yè)方向新發(fā)展、新技術(shù)和新應(yīng)用 2.具有與專業(yè)相關(guān)的其他知識 |
茶文化與茶藝、花道與香道、專業(yè)技術(shù)講座等 |
能力 要求 |
專業(yè)能力 |
1.具有帶團(tuán)操作能力 2.具備提供旅游產(chǎn)品咨詢的能力 3.具有旅游產(chǎn)品開發(fā)及計調(diào)能力 4.具有旅游營銷及旅行社管理能力 |
模擬導(dǎo)游、旅游心理學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、旅游市場營銷、旅游電子商務(wù)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等 |
方法能力 |
1.職業(yè)生涯規(guī)劃能力 2.獨(dú)立學(xué)習(xí)能力 3.獲取新知識能力 4.信息處理能力 5.判斷決策能力 |
各類課程 |
社會能力 |
1.人際交往能力 2.公共關(guān)系處理能力 3.溝通協(xié)調(diào)能力 4.組織管理能力 5.集體意識和社會責(zé)任心 |
職業(yè)溝通與團(tuán)隊合作/情感教育與自我管理、旅游公共關(guān)系、頂崗實習(xí)等 |
六、課程設(shè)置及要求
根據(jù)企業(yè)及用人單位的需求，采用彈性教學(xué)、工學(xué)結(jié)合、以能力為本位的人才培養(yǎng)模式。其核心思想是從職業(yè)崗位的需要出發(fā)，確定能力目標(biāo)。并進(jìn)一步構(gòu)建和完善以就業(yè)為導(dǎo)向的靈活多元的培養(yǎng)模式。
（一）課程設(shè)置思路
通過專業(yè)調(diào)研，明確專業(yè)定位；根據(jù)職教理念，確定培養(yǎng)模式；由教育專家、企業(yè)實踐專家和專業(yè)課程教室組成課程開發(fā)。
通過對崗位工作的主要職責(zé)、具體任務(wù)、工作流程、工作對象、工作方法、使用工具、勞動組織方式、與其他任務(wù)的關(guān)系、所需的知識與能力等方面的分析，明確崗位職業(yè)能力，進(jìn)行能力的組合或分解；以工作過程為參照系，基于認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律，開發(fā)旅游服務(wù)與管理專業(yè)的主要課程。
(二)公共基礎(chǔ)課程描述
1、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)（總學(xué)時48學(xué)時，理論32學(xué)時，實訓(xùn)16學(xué)時）
課程目標(biāo)：全面提高高職學(xué)生的思想道德素質(zhì)，行為修養(yǎng)和法律素養(yǎng)。
主要內(nèi)容：擔(dān)當(dāng)復(fù)興大任，領(lǐng)悟人生真諦，追求遠(yuǎn)大理想，繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，明確價值要求遵守道德、提升法治素養(yǎng)等。
教學(xué)要求：從實際問題出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀、道德觀和法治觀。
2、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論（總學(xué)時72學(xué)時，理論56學(xué)時，實訓(xùn)16學(xué)時）
課程目標(biāo)：堅定在黨的領(lǐng)導(dǎo)下走中國特色社會主義的理想信念。
主要內(nèi)容：毛澤東思想、鄧小平理論“三個代表”重要思想，科學(xué)發(fā)展觀、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的內(nèi)涵等。
教學(xué)要求：讓學(xué)生理解馬克思主義中國化的進(jìn)程，樹立正確“三觀”，成為“四有”新人。
3、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論（總學(xué)時32學(xué)時，理論24學(xué)時，實訓(xùn)8學(xué)時）
課程目標(biāo)：了解馬克思主義中國化的最新成果，堅定社會主義信念。
主要內(nèi)容：基礎(chǔ)理論，“8個明確”的內(nèi)容、“14個堅持”的內(nèi)容等。
教學(xué)要求：使學(xué)生把握習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的背景，內(nèi)涵和發(fā)展，自覺踐行與投身到中華民族偉大復(fù)興的中國夢的建設(shè)中去。
4、形勢與政策（總學(xué)時16學(xué)時，理論16學(xué)時）
課程目標(biāo)：使學(xué)生正確認(rèn)識世情、國情和黨情，理解黨的方針和政策，提高社會主義覺悟。
主要內(nèi)容：形勢與政策基本知識，當(dāng)前國內(nèi)外重大、熱點(diǎn)問題，黨和國家重大方針政策等。
教學(xué)要求：引導(dǎo)和幫助學(xué)生掌握認(rèn)識形勢與政策問題的基本理論和基礎(chǔ)知識，學(xué)會正確的形勢與政策分析方法。
5、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化（總學(xué)時36學(xué)時，理論34學(xué)時，實訓(xùn)2學(xué)時）
通過本課程教學(xué)，使學(xué)生初步掌握中國文化發(fā)展史，認(rèn)知中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的歷史影響和深遠(yuǎn)意義，提高學(xué)生的歷史責(zé)任感和時代使命感，培養(yǎng)高尚的愛國主義情操，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)，服務(wù)社會現(xiàn)實。在教學(xué)過程中充分考慮高等職業(yè)教育的學(xué)生基礎(chǔ)和教學(xué)特點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生的知識儲備和文化積淀，加強(qiáng)對學(xué)生中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，同時運(yùn)用多媒體手段、線上資源共享等輔助教學(xué)，采用多種教學(xué)形式，充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源。教學(xué)評價采取過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合的考核評價模式。
6、體育（總學(xué)時108學(xué)時，理論12學(xué)時，實訓(xùn)96學(xué)時）
課程目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對本課程正確認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生參與鍛煉的積極性；實現(xiàn)體育運(yùn)動的知識目標(biāo)，使學(xué)生掌握科學(xué)鍛煉身體的基本原理和方法；學(xué)生掌握一至二項較為喜歡的運(yùn)動項目和鍛煉方法等。
課程內(nèi)容：籃球、足球、排球、乒乓球、田徑、體育舞蹈、健美操、瑜伽等。
教學(xué)要求：堅持從實際出發(fā)注重實效的原則；以提高學(xué)生身心健康為主線，培養(yǎng)學(xué)終身體育意識；合理安排練習(xí)密度和運(yùn)動負(fù)荷；加強(qiáng)安全教育，避免傷害事故。
7、軍事技能（總學(xué)時16學(xué)時，實訓(xùn)16學(xué)時）
本課程增強(qiáng)學(xué)生國防觀念、國家安全意識和憂患危機(jī)意識，提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。課程內(nèi)容包括共同條令教育與隊列內(nèi)務(wù)訓(xùn)練、射擊與戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時防護(hù)訓(xùn)練、戰(zhàn)備基礎(chǔ)與應(yīng)用訓(xùn)練等。
8、軍事理論（總學(xué)時36學(xué)時，理論36學(xué)時）
本課程讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識和基本軍事技能，增強(qiáng)國防觀念、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。課程內(nèi)容包括中國國防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代化戰(zhàn)爭、信息化裝等。
9、心理健康教育（總學(xué)時32學(xué)時，理論28學(xué)時，實訓(xùn)4學(xué)時）
本課程主要包括環(huán)境適應(yīng)、自我認(rèn)知、學(xué)習(xí)成才、人際交往、交友戀愛、人格發(fā)展、情緒調(diào)節(jié)等內(nèi)容，通過知識傳授、心理體驗與行為訓(xùn)練等方式，實現(xiàn)提升學(xué)生心理健康素質(zhì)之目標(biāo)。
10、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)（總學(xué)時36學(xué)時，理論32學(xué)時，實訓(xùn)4學(xué)時）
課程目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的方法、切實有效的求職技巧和各種通用技能，指導(dǎo)學(xué)生解決職業(yè)規(guī)劃、求職就業(yè)、職業(yè)與發(fā)展等方面的現(xiàn)實問題。
主要內(nèi)容：建立生涯與職業(yè)意識、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、提高就業(yè)能力、求職過程指導(dǎo)、職業(yè)適應(yīng)與發(fā)展。
教學(xué)要求：激發(fā)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立正確就業(yè)觀，理性規(guī)劃自身發(fā)展，提高就業(yè)能力和生涯管理能力，幫助學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展。
11、信息技術(shù)（總學(xué)時72學(xué)時，理論36學(xué)時，實訓(xùn)36學(xué)時）
課程目標(biāo)是全面提升學(xué)生的信息素養(yǎng)和信息技術(shù)應(yīng)用能力。本課程主要講述常用辦公自動化軟件、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用基礎(chǔ)、數(shù)字媒體、大數(shù)據(jù)、人工智能等新興信息技術(shù)初步，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠增強(qiáng)信息意識、提升計算思維、促進(jìn)數(shù)字化創(chuàng)新與發(fā)展能力、樹立正確的信息社會價值觀和責(zé)任感，為其職業(yè)發(fā)展、終身學(xué)習(xí)和服務(wù)社會奠定基礎(chǔ)。
12、大學(xué)英語（總學(xué)時128學(xué)時，理論100學(xué)時，實訓(xùn)28學(xué)時）
本課程是各專業(yè)學(xué)生必修公共基礎(chǔ)課。旨在培養(yǎng)具有中國情懷、國際視野，能夠在日常生活和職場中用英語進(jìn)行有效溝通的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。發(fā)展學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)，突出英語語言能力在職場情境中的應(yīng)用。堅持立德樹人，落實核心素養(yǎng)，尊重個體差異，促進(jìn)學(xué)生全面與個性化發(fā)展。
13、應(yīng)用文寫作（總學(xué)時36學(xué)時，理論20學(xué)時，實訓(xùn)16學(xué)時）
本課程教學(xué)的主要任務(wù)和目標(biāo)是使學(xué)生掌握應(yīng)用寫作的基本理論、基本知識和基本技能，了解常用應(yīng)用文文種的種類、寫作結(jié)構(gòu)和寫作要求，使學(xué)生初步具備寫作常見應(yīng)用文的能力，全面提高學(xué)生借助應(yīng)用寫作解決實際問題的能力，實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。本課程涵蓋理論講授、跨類應(yīng)用文、記敘類應(yīng)用文、說明類應(yīng)用文、議論類應(yīng)用文、文學(xué)類應(yīng)用文等教學(xué)內(nèi)容，按照“理論夠用，以實踐為主”的原則組織教學(xué)，精講多練，講練結(jié)合，構(gòu)建起全新的“教、學(xué)、寫”一體、理論與實踐一體的課程教學(xué)模式，讓學(xué)生學(xué)好與未來生活、職業(yè)相關(guān)的應(yīng)用文寫作知識，具備初步解決實際問題的寫作能力。
14、勞動教育（總學(xué)時16學(xué)時，理論8學(xué)時，實訓(xùn)8學(xué)時）
本課程通過國家相關(guān)法律、勞動知識、勞動安全、勞動紀(jì)律等方面的教育，學(xué)習(xí)勞動模范人物的先進(jìn)事跡，講解學(xué)期勞動計劃與安排等內(nèi)容。通過組織動員教育，樹立勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的勞動觀念，引導(dǎo)學(xué)生熱愛勞動、尊重勞動、珍惜勞動成果，自覺遵守勞動安全法規(guī)。
15、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（總學(xué)時16學(xué)時，理論16學(xué)時）
課程目標(biāo)：使學(xué)生樹立科學(xué)的創(chuàng)業(yè)觀，適應(yīng)社會與人的發(fā)展需求，遵循創(chuàng)業(yè)規(guī)律，投身創(chuàng)業(yè)實踐。
主要內(nèi)容：創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、新企業(yè)的創(chuàng)建、運(yùn)營管理等九大模塊。
教學(xué)要求：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能撰寫創(chuàng)業(yè)計劃，模擬創(chuàng)業(yè)。
16、美育課程（總學(xué)時36學(xué)時，理論36學(xué)時）
課程目標(biāo)：以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為宗旨,以藝術(shù)審美體驗為核心,引導(dǎo)學(xué)生主動參與藝術(shù)審美實踐，以提高學(xué)生的審美能力，形成良好的人文素養(yǎng)
主要內(nèi)容：主要以講述中外藝術(shù)史為主，重視與學(xué)生的生活經(jīng)驗相結(jié)合，加強(qiáng)與社會生活的聯(lián)系。
教學(xué)要求：促進(jìn)學(xué)生的人文素質(zhì)全面發(fā)展；提高學(xué)生的藝術(shù)審美鑒賞能力；弘揚(yáng)民族藝術(shù)，培養(yǎng)愛國主義精神；尊重藝術(shù)，理解多元文化。
(三)專業(yè)（技能）課程描述
表3專業(yè)基礎(chǔ)課程描述表
序號 |
課程 名稱 |
課程目標(biāo) |
主要內(nèi)容 |
教學(xué)要求 |
1 |
旅游概論 |
要使學(xué)生掌握旅游及其相關(guān)概念，掌握旅游活動的本質(zhì)、內(nèi)容、種類、表現(xiàn)形式以及發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的相互關(guān)系，認(rèn)識旅游活動發(fā)展的基本規(guī)律，了解社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動的關(guān)系，并為專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。 |
其主要內(nèi)容包括：旅游的產(chǎn)生及其科學(xué)概念，旅游的本質(zhì)、屬性與特征，旅游活動的歷史考察，旅游資源，旅游業(yè)的構(gòu)成，旅游市場，旅游業(yè)對經(jīng)濟(jì)的影響，旅游業(yè)行業(yè)管理及其可持續(xù)發(fā)展等。 |
通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握旅游的基本概念；了解國內(nèi)外旅游活動的歷史；認(rèn)識現(xiàn)代旅游的基本特征。了解旅游者基本概念；分析旅游者產(chǎn)生的條件；掌握旅游者的需求動機(jī)和需求心理；掌握旅游者的流動規(guī)律等知識。 |
2 |
全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
這是一門具有普適性教育意義的，提高人文素養(yǎng)的課程。我們認(rèn)為它的學(xué)習(xí)對象不僅僅局限于旅游服務(wù)與管理相關(guān)專業(yè)，而是所有的大學(xué)生和社會上有需要的人都能學(xué)習(xí)它。通過學(xué)習(xí)，能夠了解我國的歷史文化，民俗風(fēng)情，認(rèn)識我們的名山大川、建筑園林，真正實現(xiàn)文化和旅游的融合。 |
按照其內(nèi)容劃分為五個模塊：青山綠水篇、歷史人文篇、建筑園林篇、民族民俗篇。青山綠水篇主要講授中國的旅游景觀；歷史人文篇主要包含中國共產(chǎn)黨發(fā)展簡史、中國歷史文化、中國旅游詩詞、楹聯(lián)、游記選讀、中國飲食文化等；民族民俗篇包含中國的民族民俗和港澳臺以及主要客源國的概況。 |
要求學(xué)生能夠掌握和了解與導(dǎo)游工作密切相關(guān)的一些人文、自然背景知識。在此基礎(chǔ)上更深入，加強(qiáng)學(xué)生的實際運(yùn)用能力，訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)能力。 |
3 |
地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
了解黑龍江旅游業(yè)的發(fā)展和基本情況，掌握黑龍江自然、人文旅游資源的基本知識，掌握黑龍江導(dǎo)游工作相關(guān)的歷史、民俗、地理、建筑、宗教、飲食、特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識，掌握黑龍江省的主要旅游線路和景區(qū)概況知識。 |
該課程主要講授導(dǎo)游人員在服務(wù)過程中必須具備的的歷史、地理、建筑、園林、宗教、民俗、風(fēng)物特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識，導(dǎo)游員只有具備了扎實的文化基礎(chǔ)知識，才能增加講解的內(nèi)涵與品味，才能弘揚(yáng)祖國五千年的文明與文化，才能滿足游客的文化知識追求，擔(dān)任文化的傳播者。 |
要求學(xué)生掌握靈活運(yùn)用導(dǎo)游基礎(chǔ)知識和將《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》與黑龍江的旅游實際相結(jié)合的綜合分析能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握相關(guān)知識，建立導(dǎo)游人員必須具備的相關(guān)知識基礎(chǔ)。同時，該課程也是導(dǎo)游職業(yè)資格證書理論考試的課程之一。 |
4 |
中國旅游地理 |
中國旅游地理是旅游服務(wù)與管理專業(yè)、酒店管理及旅游英語專業(yè)的一門主干專業(yè)必修課程。它是從旅游地理學(xué)的角度來研究中國各類旅游資源，研究中國發(fā)展旅游的地理環(huán)境和地理特征等問題。通過本課程的學(xué)習(xí)，可對中國旅游地理有較系統(tǒng)的認(rèn)識，從而正確地認(rèn)識、評價我國的旅游資源，增強(qiáng)旅游管理、服務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，以適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的需要。 |
闡述中國旅游地理的基本理論，包括緒論、旅游與地理環(huán)境、中國旅游資源、旅游交通與旅游區(qū)劃等。介紹中國東北、華北、中原、華東、華中、華南、西南、西北、青藏、港澳臺等各旅游區(qū)旅游地理概況、旅游業(yè)現(xiàn)狀分析、旅游景區(qū)、線路、景點(diǎn)旅游資源及產(chǎn)品布局等狀況，強(qiáng)調(diào)以面（旅游區(qū)）一線（線路）一點(diǎn)（景點(diǎn)）為主線，突出地方特色性、文化傳承性、資源吸引性、主題鮮明性。 |
要求掌握中國旅游地理的基本概念；旅游資源類型、特征、成因；旅游資源美學(xué)特征與欣賞； 中國發(fā)展旅游業(yè)的地理條件和豐富多彩的旅游資源；中國不同地域的旅游景觀特色，區(qū)域旅游分布知識、旅游資源或景點(diǎn)的知識，能正確解釋其成因； 旅游資源開發(fā)與保護(hù)理論知識、旅游可持續(xù)發(fā)展等理論。 |
5 |
旅游英語 |
通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解旅游相關(guān)的專業(yè)用語、導(dǎo)游、酒店和餐飲服務(wù)的流程，能夠運(yùn)用所學(xué)專業(yè)詞匯和句型結(jié)構(gòu)較為順利地完成涉外旅游場景下的英語交際。 |
使學(xué)生了解在接待禮儀、酒店服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)中的英語口語。 |
要求掌握旅游學(xué)科的基礎(chǔ)理論，基本知識；具有運(yùn)用旅游理論分析和解決實際問題的能力；有較強(qiáng)的導(dǎo)游能力和旅行社、酒店管理等能力。 |
表4 專業(yè)核心課程描述
序號 |
課程 名稱 |
課程目標(biāo) |
主要內(nèi)容 |
教學(xué)要求 |
1 |
導(dǎo)游業(yè)務(wù) |
了解導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點(diǎn)，導(dǎo)游服務(wù)的原則，掌握從事導(dǎo)游工作應(yīng)具備的理論知識；了解導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求及分類；掌握導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)知識；熟練掌握團(tuán)隊導(dǎo)游工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；掌握導(dǎo)游服務(wù)過程中常見問題和事故的預(yù)防和處理方法，培養(yǎng)處理旅游接待問題的能力。 |
本課程主要講授導(dǎo)游業(yè)務(wù)及其基本理論與技能。培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運(yùn)用能力；加強(qiáng)學(xué)生口頭表達(dá)和導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)能力的訓(xùn)練；加強(qiáng)學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)。使之成為高素質(zhì)的導(dǎo)游人員。 |
本課程從導(dǎo)游工作的實際需要，合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的基本知識和技能，既要求學(xué)生掌握導(dǎo)游與導(dǎo)游服務(wù)的基本概念、性質(zhì)、特點(diǎn)，導(dǎo)游員的條件、作用，導(dǎo)游員職業(yè)道德等基礎(chǔ)理論知識；也要諳熟導(dǎo)游員工作程序、帶團(tuán)技巧和特殊問題和事故處理等專業(yè)實用技能 |
2 |
旅游政策法規(guī) |
通過該課程的學(xué)習(xí)，理解我國建設(shè)中國特色的社會主義的基本理論、方針政策和我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展戰(zhàn)略；熟悉我國旅游立法、旅游法律關(guān)系、旅游合同法律制度等；掌握旅行社管理法律法規(guī)制度、導(dǎo)游人員管理法律法規(guī)制度、旅游安全管理法律法規(guī)制度、旅游保險法律法規(guī)制度、旅游出入境法律法規(guī)制度、旅游交通運(yùn)輸法律制度等知識，為參加導(dǎo)游資格證考試打下良好政策法規(guī)基礎(chǔ)。 |
本課程在講授合同法等法律知識的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)講授旅游法律的基本知識，我國旅游業(yè)主要部門法律制度和旅游涉外法的主要知識。使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的法律知識，正確處理旅游糾紛，分清法律主體之間的關(guān)系，維護(hù)旅游市場秩序。為從事規(guī)范化的導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營管理等提供法律依據(jù)。 |
熟悉和掌握黨和國家的基本方針、基本政策、基本理論；了解憲法的概念、特征、歷史和發(fā)展；理解我國的基本制度；熟悉我國公民的基本權(quán)利、基本義務(wù)和國家機(jī)構(gòu)；了解旅行社管理法規(guī)制度概況、旅行社的分類及經(jīng)營范圍；掌握旅行社設(shè)立的條件、分支機(jī)構(gòu)的管理和外商投資旅行社的特別規(guī)定；熟悉和掌握旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證制度、質(zhì)量保證金制度、公告制度、監(jiān)督檢查制度等知識。 |
3 |
旅游市場營銷 |
使學(xué)生能夠掌握現(xiàn)代旅游市場營銷的基本理論和基本知識；使學(xué)生掌握旅游市場的運(yùn)行規(guī)律和操作程序，提高分析和解決實際問題的能力；使學(xué)生能通過具體的旅游市場營銷實際案例分析，將市場營銷的一般原理與旅游市場營銷的實踐結(jié)合起來。 |
本課程主要講授旅游市場的營銷理念、方法，旅游市場營銷分析與運(yùn)籌，購買行為分析與預(yù)測、決策，市場營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略等知識。 |
通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握完整的旅游市場學(xué)的系統(tǒng)知識結(jié)構(gòu)，具體來說，要求學(xué)生了解市場、市場營銷、旅游市場營銷的基本概念，尤其是對市場營銷觀念和旅游市場營銷特點(diǎn)的分析。等內(nèi)容。 |
4 |
旅游資源規(guī)劃與開發(fā) |
旅游資源的規(guī)劃與開發(fā)近年來隨著我國旅游業(yè)的大發(fā)展日顯重要，開設(shè)這門課就是希望學(xué)生掌握最新的國內(nèi)外旅游資源開發(fā)與規(guī)劃理念，在實踐上能夠設(shè)計出更好的規(guī)劃作品。 |
課程內(nèi)容由旅游資源概述和旅游資源規(guī)劃開發(fā)兩大塊構(gòu)成，強(qiáng)調(diào)旅游資源的序列性、完整性基礎(chǔ)上，突出旅游資源調(diào)查與評價的重要意義，并介紹旅游資源開發(fā)規(guī)劃的基本理論和方法以及旅游資源保護(hù)等內(nèi)容。 |
通過旅游資源開發(fā)與規(guī)劃這門課的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解、掌握旅游資源的基礎(chǔ)知識，學(xué)會調(diào)查和評價自然旅游資源和人文旅游資源，了解規(guī)劃的基礎(chǔ)理論和具體操作步驟，形成對規(guī)劃的總體認(rèn)識，并掌握一定旅游資源開發(fā)管理保護(hù)的技能。 |
5 |
模擬導(dǎo)游 |
通過教學(xué)，使學(xué)生熟練地掌握帶團(tuán)工作的各項技能技巧，并能取得導(dǎo)游資格證書；具備導(dǎo)游工作崗位必備的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變及靈活處理突發(fā)事件的能力。 |
本課程主要講授地陪業(yè)務(wù)訓(xùn)練、全陪業(yè)務(wù)訓(xùn)練、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)訓(xùn)練、應(yīng)變能力訓(xùn)練和導(dǎo)游才藝訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。 |
要求語調(diào)抑揚(yáng)的訓(xùn)練、語流暢達(dá)的訓(xùn)練、語句長短的訓(xùn)練、語速快慢的訓(xùn)練；要求導(dǎo)游語言針對性訓(xùn)練、導(dǎo)游寒暄語運(yùn)用訓(xùn)練、導(dǎo)游勸說語言技能訓(xùn)練、導(dǎo)游答問語言技能訓(xùn)練、導(dǎo)游安慰語言技能訓(xùn)練。 |
6 |
旅游電子商務(wù) |
旅游電子商務(wù)基于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)，應(yīng)用于旅游行業(yè)的信息分析、采集和處理，能夠解決旅游企業(yè)的電子商務(wù)建設(shè)和平臺問題，是一種用于管理和決策的計算機(jī)技術(shù)系統(tǒng)，是計算機(jī)科學(xué)迅速發(fā)展的產(chǎn)物。 |
本課程主要講授旅游電子商務(wù)是指以網(wǎng)絡(luò)為主體，以旅游信息庫、電子化商務(wù)銀行為基礎(chǔ)，利用最先進(jìn)的電子手段運(yùn)作旅游業(yè)及其分銷系統(tǒng)的商務(wù)體系。旅游電子商務(wù)就為廣大旅游業(yè)同行提供了一個互聯(lián)網(wǎng)的平臺。 |
使學(xué)生能從戰(zhàn)略管理的角度了解旅游業(yè)和信息技術(shù)之間的關(guān)系。同與旅游業(yè)的主要業(yè)務(wù)部門，學(xué)生應(yīng)掌握有關(guān)信息技術(shù)在這些部門中的戰(zhàn)略和營運(yùn)管理方面的應(yīng)用。要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解旅游行業(yè)內(nèi)部各部門之間通過網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)加強(qiáng)的合作的原理和關(guān)系問題。 |
7 |
旅行社經(jīng)營管理 |
本課程主要講授旅行社的業(yè)務(wù)范圍，旅行社各部門的工作內(nèi)容和特點(diǎn)，旅行社的經(jīng)營策略和管理方法等。要求學(xué)生緊密聯(lián)系實際，學(xué)會分析案例，解決實際問題，把學(xué)科理論的學(xué)習(xí)融入對經(jīng)濟(jì)活動實踐的研究和認(rèn)識之中，切實提高分析問題、解決問題的能力。 |
以旅行社工作流程為主線來設(shè)計工作項目和組織教材內(nèi)容，包括旅行社設(shè)立、旅行社產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)、旅行社接待業(yè)務(wù)，以及旅行社綜合管理，貫穿旅行社經(jīng)營的全過程。 |
通過教學(xué)讓學(xué)生重點(diǎn)掌握有關(guān)旅行社的產(chǎn)品開發(fā)、線路設(shè)計、促銷、客源組織與接待等各項業(yè)務(wù)的具體操作與項目經(jīng)營管理策略，了解我國旅行社的發(fā)展現(xiàn)狀及今后的發(fā)展方向。同時，強(qiáng)化學(xué)生對課堂理論的理解與應(yīng)用，以提高學(xué)生的專業(yè)操作技能和綜合素質(zhì)。 |
8 |
旅游心理學(xué) |
使讀旅游服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生掌握旅游心理基本原理與原則；掌握旅游者的心理；旅游企業(yè)管理心理等知識，運(yùn)用基本原理和方法分析旅游活動中的各種心理現(xiàn)象，對人的旅游行為進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)測；并能夠采取相應(yīng)的措施和辦法，來引導(dǎo)旅游者的旅游行為，提高旅游從業(yè)人員的旅游服務(wù)與管理心理素質(zhì)。 |
本課程主要講授旅行社服務(wù)心理、導(dǎo)游服務(wù)心理、旅游酒店服務(wù)心理、旅游企業(yè)其他服務(wù)心理、旅游企業(yè)員工心理等內(nèi)容。研究人們需求滿足的情緒情感變化，分析旅游行為與情緒情感的互動關(guān)系。旅游心理學(xué)能為旅游體驗提供理論依據(jù)。 |
要求掌握旅游活動中人的心理與行為規(guī)律性，提高對旅游行為的預(yù)測和引導(dǎo)能力；特別是能運(yùn)用心理學(xué)的基本原理和方法，在對人的旅游行為準(zhǔn)確預(yù)測基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的措施和辦法，來引導(dǎo)人們的行為朝著有利于旅游業(yè)健康發(fā)展的方向發(fā)展。 |
七、教學(xué)進(jìn)程總體安排
（一）三年制高職課程設(shè)置及教學(xué)計劃
1、課程設(shè)置及教學(xué)計劃表
表5 三年制高職課程設(shè)置及教學(xué)計劃表
課 程 類 別 |
課 程 序 號 |
課程名稱 |
考 試 考 查 |
學(xué) 分 |
學(xué)時數(shù) |
教學(xué)學(xué)期及周課時數(shù) |
備 |
總 學(xué) 時 |
理 論 |
實 訓(xùn) |
第一學(xué)年 |
第二學(xué)年 |
第三學(xué)年 |
注 |
一 |
二 |
三 |
四 |
五 |
六 |
|
14 |
18 |
18 |
18 |
12 |
|
|
公 共 基 礎(chǔ) 課 |
1 |
思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) |
查 |
3 |
48 |
32 |
16 |
4 |
|
|
|
|
|
|
2 |
毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論 |
試 |
4 |
72 |
56 |
16 |
|
4 |
|
|
|
|
|
3 |
習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想概論 |
查 |
2 |
32 |
24 |
8 |
2 |
|
|
|
|
|
|
4 |
形勢與政策 |
查 |
1 |
16 |
16 |
0 |
|
1 |
|
|
|
|
|
5 |
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化 |
查 |
2 |
36 |
34 |
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
6 |
體育 |
查 |
6 |
108 |
12 |
96 |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
7 |
軍事技能 |
查 |
1 |
16 |
0 |
16 |
集中 |
|
|
|
|
|
|
8 |
軍事理論 |
查 |
2 |
36 |
36 |
0 |
2 |
|
|
|
|
|
|
9 |
心理健康教育 |
查 |
2 |
32 |
28 |
4 |
|
2 |
|
|
|
|
|
10 |
大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo) |
查 |
2 |
36 |
32 |
4 |
1 |
|
|
1 |
|
|
|
11 |
信息技術(shù) |
試 |
4 |
72 |
36 |
36 |
4 |
|
|
|
|
|
第一學(xué)期加16學(xué)時實踐指導(dǎo)課 |
12 |
大學(xué)英語 |
試 |
8 |
128 |
100 |
28 |
4 |
4 |
|
|
|
|
|
13 |
應(yīng)用文寫作 |
試 |
2 |
36 |
20 |
16 |
|
|
2 |
|
|
|
|
14 |
勞動教育 |
查 |
1 |
16 |
8 |
8 |
1 |
|
|
|
|
|
|
15 |
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育 |
查 |
1 |
16 |
16 |
0 |
|
1 |
|
|
|
|
|
16 |
美育課程 |
查 |
2 |
36 |
36 |
0 |
|
|
|
2 |
|
|
選項 |
小計 |
|
43 |
736 |
486 |
250 |
20 |
16 |
4 |
3 |
|
|
|
專 業(yè) 課 |
專 業(yè) 基 礎(chǔ) 課 程 |
1 |
旅游概論 |
試 |
4 |
56 |
50 |
6 |
4 |
|
|
|
|
|
|
2 |
全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
試 |
4 |
70 |
60 |
10 |
5 |
|
|
|
|
|
|
3 |
地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
試 |
3 |
54 |
30 |
24 |
|
3 |
|
|
|
|
|
4 |
中國旅游地理 |
查 |
3 |
54 |
44 |
10 |
|
|
|
3 |
|
|
|
5 |
旅游英語 |
試 |
6 |
108 |
58 |
50 |
|
|
3 |
3 |
|
|
|
專 業(yè) 核 心 課 程 |
1 |
導(dǎo)游業(yè)務(wù) |
試 |
3 |
54 |
34 |
20 |
|
3 |
|
|
|
|
|
2 |
旅游政策法規(guī) |
試 |
3 |
54 |
34 |
20 |
|
3 |
|
|
|
|
|
3 |
旅游市場營銷 |
試 |
3 |
54 |
38 |
16 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
旅游資源規(guī)劃與開發(fā) |
查 |
3 |
54 |
38 |
16 |
|
|
3 |
|
|
|
|
5 |
模擬導(dǎo)游 |
試 |
3.5 |
60 |
28 |
32 |
|
|
2 |
|
2 |
|
|
6 |
旅游電子商務(wù) |
試 |
3 |
54 |
27 |
27 |
|
|
3 |
|
|
|
|
7 |
旅行社經(jīng)營管理 |
試 |
3 |
54 |
24 |
30 |
|
|
3 |
|
|
|
|
8 |
旅游心理學(xué) |
試 |
3 |
54 |
24 |
30 |
|
|
|
3 |
|
|
|
專 業(yè) 技 能訓(xùn)練 課 程 |
1 |
普通話與口才訓(xùn)練 |
查 |
3 |
54 |
18 |
36 |
|
|
|
3 |
|
|
|
2 |
職業(yè)禮儀訓(xùn)練 |
試 |
3 |
54 |
10 |
44 |
|
3 |
|
|
|
|
|
3 |
前廳與客房部運(yùn)行與管理 |
查 |
3 |
54 |
24 |
30 |
|
|
|
3 |
|
|
|
4 |
餐飲部運(yùn)行與管理 |
查 |
3 |
54 |
26 |
28 |
|
|
3 |
|
|
|
|
專 業(yè) 拓 展 課 程 |
1 |
旅游公共關(guān)系 |
查 |
2 |
36 |
18 |
18 |
|
|
|
|
3 |
|
|
2 |
研學(xué)旅行策劃與管理 |
試 |
3 |
54 |
20 |
34 |
|
3 |
|
|
|
|
|
3 |
管理學(xué) |
試 |
3 |
48 |
30 |
18 |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
專 業(yè) 選修課程 |
1 |
咖啡與酒水 |
查 |
3 |
48 |
10 |
38 |
|
|
|
|
4 |
|
|
2 |
茶文化與茶藝 |
查 |
3 |
54 |
20 |
34 |
|
|
3 |
|
|
|
|
3 |
花道與香道 |
查 |
3 |
48 |
18 |
30 |
|
|
|
|
4 |
|
|
4 |
職業(yè)溝通與團(tuán)隊合作 |
試 |
3 |
54 |
24 |
30 |
|
|
|
3 |
|
|
|
5 |
職業(yè)形體訓(xùn)練 |
試 |
3 |
54 |
10 |
44 |
|
|
3 |
|
|
|
|
6 |
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 |
查 |
3 |
54 |
28 |
26 |
|
|
|
3 |
|
|
|
7 |
社會生活與法律常識 |
查 |
3 |
54 |
28 |
26 |
|
|
3 |
|
|
|
|
8 |
旅游文化 |
查 |
2 |
36 |
16 |
20 |
|
|
|
|
3 |
|
|
9 |
中外民俗 |
查 |
2 |
36 |
16 |
20 |
|
|
|
|
3 |
|
|
10 |
冰雪體育英語 |
查 |
3 |
48 |
28 |
20 |
|
|
|
|
4 |
|
|
小計 |
|
92.5 |
1620 |
833 |
787 |
9 |
15 |
26 |
24 |
27 |
0 |
0 |
校 選 課 |
1 |
職業(yè)素養(yǎng) |
查 |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
|
|
|
2*4 |
|
|
講座 |
2 |
安全教育 |
查 |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
|
|
|
2*4 |
|
|
講座 |
3 |
黨史國史 |
查 |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
|
|
|
|
二選一 |
|
|
健康教育 |
查 |
|
|
|
|
2*4 |
|
|
小計 |
|
1.5 |
24 |
24 |
0 |
|
|
|
1 |
0.5 |
|
|
校內(nèi)課程合計 |
|
137 |
2380 |
1343 |
1037 |
29 |
31 |
30 |
28 |
27.5 |
0 |
0 |
說明：16—18學(xué)時計為1個學(xué)分（周1學(xué)時），如：2*4為0.5學(xué)分（周0.5學(xué)時）。請準(zhǔn)確計算學(xué)時數(shù)。
2、時間分配表（單位：周）
表6 時間分配表
學(xué)年 |
學(xué)期 |
教學(xué)周數(shù) |
理論實踐教學(xué) |
入學(xué)教育軍訓(xùn) |
考核 |
頂崗實習(xí) |
畢業(yè)教育 |
機(jī)動 |
備注 |
一 |
一 |
19 |
14 |
3 |
1 |
|
|
1 |
|
二 |
20 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
二 |
三 |
20 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
四 |
20 |
18 |
|
1 |
|
|
1 |
|
三 |
五 |
12 |
12 |
|
1 |
5 |
|
1 |
|
六 |
19 |
|
|
|
17 |
1 |
1 |
|
合計 |
117 |
80 |
3 |
5 |
22 |
1 |
6 |
|
3、實踐教學(xué)與理論教學(xué)統(tǒng)計表（單位：學(xué)時）
表7 實踐教學(xué)與理論教學(xué)統(tǒng)計表
項目 |
實踐教學(xué) |
理論教學(xué) |
備注 |
校內(nèi)實驗實訓(xùn) |
校外實訓(xùn) |
學(xué)時數(shù) |
1037 |
528 |
1343 |
|
1565 |
所占比例 |
54% |
46% |
總學(xué)時數(shù) |
2908 |
（二）實踐教學(xué)體系
（1）實踐教學(xué)運(yùn)行
以全國導(dǎo)游資格考試的要求為主線開發(fā)實踐教學(xué)方案；以職業(yè)崗位能力分析的結(jié)果為依據(jù)設(shè)計實踐技能模塊；以導(dǎo)游工作崗位對從業(yè)人員知識需求的不斷變化為指針隨時整合實踐教學(xué)內(nèi)容。
立足本地和全國各旅游工作崗位要求，建立開放式的、集產(chǎn)學(xué)研為一體的實踐教學(xué)環(huán)境，采用多元化的方式來豐富實踐教學(xué)手段，將實踐教學(xué)與行業(yè)需求緊密結(jié)合，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，提高提高畢業(yè)生崗位適應(yīng)能力，為實現(xiàn)畢業(yè)生“零距離就業(yè)”奠定堅實基礎(chǔ)。
（2）實踐教學(xué)進(jìn)程
打破先理論教學(xué)、后實踐教學(xué)的傳統(tǒng)模式，采用理論與實踐教學(xué)相結(jié)合以及“工學(xué)一體”、“工學(xué)交替”、校企合作、“彈性教學(xué)”等多種“動態(tài)模式”，充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地的條件和設(shè)備，進(jìn)行校內(nèi)實訓(xùn)、職業(yè)技能競賽、企業(yè)見習(xí)、頂崗實習(xí)、實地考察、課外調(diào)研等多元化的技能訓(xùn)練，并在第五學(xué)期進(jìn)行專業(yè)綜合實訓(xùn)，第六學(xué)期進(jìn)行畢業(yè)頂崗實習(xí)。
表8 校內(nèi)實訓(xùn)（實踐）教學(xué)計劃表
序號 |
實訓(xùn)項目名稱 |
學(xué)時數(shù) |
學(xué)期 |
實訓(xùn)場所 |
教學(xué)要求 |
1 |
旅游概論 |
6 |
1 |
多媒體教室 |
使學(xué)生掌握旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游業(yè)的市場及旅游業(yè)行業(yè)管理。 |
2 |
全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
10 |
1 |
導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室 |
掌握歷史常識、旅游地理、民族民俗、宗教、園林、建筑、飲食、風(fēng)物特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識。 |
3 |
地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識 |
24 |
2 |
導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室 |
學(xué)生靈活運(yùn)用導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)學(xué)生與黑龍江的旅游實際相結(jié)合的綜合分析能力。 |
4 |
中國旅游地理 |
10 |
3 |
多媒體教室 |
使學(xué)生掌握旅游地理知識，為后來的專業(yè)素質(zhì)，提供基礎(chǔ)。 |
5 |
旅游英語 |
50 |
3、4 |
多媒體教室、語音室 |
熟練運(yùn)用英語對景點(diǎn)進(jìn)行介紹。 |
6 |
導(dǎo)游業(yè)務(wù) |
20 |
2 |
導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室 |
熟練掌握接團(tuán)技能，進(jìn)行帶團(tuán)服務(wù)。 |
7 |
旅游政策法規(guī) |
20 |
2 |
多媒體教室 |
使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的法律知識，正確處理旅游糾紛，分清法律主體之間的關(guān)系。 |
8 |
旅游市場營銷 |
16 |
4 |
多媒體教室 |
學(xué)生能夠進(jìn)行旅游市場營銷分析與運(yùn)籌，購買行為分析與預(yù)測、決策，市場營銷戰(zhàn)略與營銷組合策略。 |
8 |
旅游資源規(guī)劃與開發(fā) |
16 |
3 |
多媒體教室 |
學(xué)生能夠進(jìn)行景區(qū)的日常經(jīng)營與管理、信息管理安全管理等工作。 |
9 |
模擬導(dǎo)游 |
32 |
3、5 |
導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室 |
地陪業(yè)務(wù)訓(xùn)練、全陪業(yè)務(wù)訓(xùn)練、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)訓(xùn)練、應(yīng)變能力訓(xùn)練和導(dǎo)游才藝訓(xùn)練。 |
10 |
旅游電子商務(wù) |
27 |
3 |
多媒體教室 、機(jī)房 |
通過實踐使學(xué)生掌握旅游電子商務(wù)的基礎(chǔ)理論和方法，全面了解并熟悉飯店、旅行社、景區(qū)、以及旅游管理部門電子商務(wù)應(yīng)用的基本內(nèi)容。 |
11 |
旅行社經(jīng)營管理 |
30 |
3 |
模擬旅行社實訓(xùn)室 |
學(xué)會分析案例，解決實際問題。 |
12 |
旅游心理學(xué) |
30 |
4 |
多媒體教室 |
處理旅行團(tuán)內(nèi)部人員心理問題，分析人員心理構(gòu)成。 |
13 |
普通話與口才訓(xùn)練 |
36 |
4 |
多媒體教室 |
運(yùn)用普通話代團(tuán)進(jìn)行旅游服務(wù)活動。 |
14 |
職業(yè)禮儀訓(xùn)練 |
44 |
2 |
禮儀實訓(xùn)室 |
養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，能掌握社交的基本技巧、規(guī)范和操作方法。 |
15 |
前廳與客房部運(yùn)行與管理 |
30 |
4 |
前廳、客房實訓(xùn)室 |
熟練掌握對客服務(wù)工作，客房部的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理，客房的物資管理等。 |
16 |
餐飲部運(yùn)行與管理 |
28 |
3 |
餐飲實訓(xùn)室 |
餐飲服務(wù)與管理中的基本操作方法與基本技能。 |
17 |
旅游公共關(guān)系 |
18 |
5 |
多媒體教室 |
學(xué)生能夠處理導(dǎo)游與企業(yè)之間、導(dǎo)游與游客之間的關(guān)系，有助于提升人際溝通能力。 |
19 |
研學(xué)旅行策劃與管理 |
34 |
5 |
多媒體教室 |
學(xué)生能從個體生活、社會生活及與大自然的接觸中獲得豐富的實踐經(jīng)驗，形成價值體認(rèn)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、問題解決、創(chuàng)意物化等方面的意識和管理能力。 |
20 |
管理學(xué) |
18 |
5 |
多媒體教室 |
模擬公司管理。 |
21 |
咖啡與酒水 |
38 |
5 |
咖啡、酒水實訓(xùn)室 |
使學(xué)生掌握咖啡、雞尾酒的常規(guī)制作方法。 |
22 |
茶文化與茶藝 |
34 |
3 |
茶藝實訓(xùn)室 |
使學(xué)生了解茶的種類，掌握不同茶類的沖泡方法。 |
23 |
花道與香道 |
30 |
5 |
插花實訓(xùn)室 |
使學(xué)生了解并識別花的種類，根據(jù)花材造型，掌握初級插花技能。 |
24 |
職業(yè)溝通與團(tuán)隊合作 |
30 |
4 |
多媒體實訓(xùn)室 |
職業(yè)溝通與團(tuán)隊合作：培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識與合作精神。 情感教育與自我管理：使學(xué)生了解自己、管理自己、理解他人，更好的為旅客服務(wù)。 |
25 |
職業(yè)形體訓(xùn)練 |
44 |
3 |
形體訓(xùn)練室 |
增進(jìn)體質(zhì)、塑造體型、訓(xùn)練儀態(tài)。 |
26 |
食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 |
26 |
4 |
多媒體教室 |
通過學(xué)習(xí)，并能運(yùn)用所學(xué)的知識對常見各類偽劣食品進(jìn)行鑒別的能力；按任務(wù)要求運(yùn)用所學(xué)知識提出工作方案，完成工作任務(wù)的能力。 |
27 |
社會生活與法律常識 |
26 |
3 |
多媒體教室 |
提高法律素質(zhì)，能夠懂法、守法和用法，自覺維護(hù)國家、社會和集體的利益以及自身的合法權(quán)益。 |
28 |
旅游文化 |
20 |
5 |
多媒體教室 |
通過實訓(xùn)將旅游文化學(xué)科中的理論知識點(diǎn)和原則性規(guī)定轉(zhuǎn)化為可操作的實踐要領(lǐng)，使學(xué)生在熟悉景區(qū)工作環(huán)境特點(diǎn)和作業(yè)流程的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)初步的適應(yīng)能力，在策劃、講解、組織應(yīng)變、景觀調(diào)查等方面獲得鍛煉。 |
29 |
冰雪體育英語 |
20 |
5 |
多媒體教室、語音室 |
掌握冰雪體育文娛項目英語詞匯及介紹。 |
30 |
中外民俗 |
20 |
2 |
多媒體教室 |
要求學(xué)生掌握民俗概述、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗、農(nóng)業(yè)民俗、工藝美術(shù)民俗、人生禮儀民俗等文化基礎(chǔ)知識。 |
合 計 |
787 |
|
|
|
表9 校外實訓(xùn)（實踐）教學(xué)計劃表
序號 |
實訓(xùn)項目名稱 |
學(xué)時數(shù)（周） |
學(xué)期 |
實訓(xùn)場所 |
教學(xué)要求 |
備注 |
1 |
導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn) |
144（5周） |
5 |
旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn) |
掌握導(dǎo)游員業(yè)務(wù)工作各流程的基本技能，達(dá)到導(dǎo)游員工作的崗位的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) |
|
2 |
前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn) |
72（2周） |
3 |
各大旅游飯店 |
掌握前廳客房業(yè)務(wù)工作各流程的基本技能，達(dá)到前廳客房服務(wù)員的工作的崗位的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) |
|
3 |
飯店餐飲管理實訓(xùn) |
72（3周） |
5 |
掌握餐飲服務(wù)員業(yè)務(wù)工作各流程的基本技能，達(dá)到餐飲服務(wù)人員工作的崗位的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) |
|
4 |
旅行社經(jīng)營與管理實訓(xùn) |
96（4周） |
5 |
各大旅行社 |
掌握導(dǎo)游員業(yè)務(wù)工作各流程的基本技能，達(dá)到導(dǎo)游員工作的崗位的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn) |
|
5 |
綜合實踐能力訓(xùn)練 |
240（10周） |
4 |
各旅游局、旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅游飯店 |
掌握旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)面向的各崗位的職業(yè)技能，達(dá)到相應(yīng)工作崗位的用人標(biāo)準(zhǔn) |
|
合計 |
528（22周） |
|
|
|
|
八、實施保障
（一）師資隊伍要求
1.團(tuán)隊介紹
（1）學(xué)歷結(jié)構(gòu)：專任教師18人中，全部為本科及以上學(xué)歷；其中，碩士以上學(xué)歷占56%。
（2）職稱結(jié)構(gòu)：職稱結(jié)構(gòu)合理，梯次清晰。全部專任教師均具備講師以上職稱，其中，教授2人，副教授1人，講師15人。
（3）雙師結(jié)構(gòu)：全部專任教師均具有企業(yè)工作（頂崗實踐）經(jīng)歷，其中，均具備雙師資格。
（4）學(xué)科方向：專任教師均具備旅游類學(xué)科背景，全部專任教師的學(xué)科方向能覆蓋高職旅游專業(yè)教育教學(xué)的全部內(nèi)容。
2.核心課程教師要求
（1）遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，愛崗敬業(yè)；
（2）有扎實的旅游服務(wù)與管理的理論功底；
（3）有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和課堂組織能力；
（4）有企業(yè)實際工作經(jīng)歷，熟悉旅行社運(yùn)營管理及相關(guān)工作流程；
（5）熟練掌握旅游領(lǐng)域的知識與技能，能順利完成其中各項實際操作任務(wù)；
（6）有較強(qiáng)的概括能力，能解決本學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)嶋H工作中的問題；
（7）具有創(chuàng)設(shè)問題情境、選擇與確定問題、討論與提出假設(shè)、業(yè)務(wù)實踐和對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果做出準(zhǔn)確評價的能力。
3.實訓(xùn)指導(dǎo)教師要求
（1）能夠依據(jù)實訓(xùn)大綱并結(jié)合學(xué)生頂崗實習(xí)崗位，按照培養(yǎng)目標(biāo)與崗位要求制定學(xué)生具體的實訓(xùn)方案和計劃；
（2）能夠定期指導(dǎo)學(xué)生，檢查實訓(xùn)進(jìn)度和質(zhì)量；
（3）能夠與實習(xí)單位指導(dǎo)教師密切溝通，能夠掌控學(xué)生實習(xí)狀況，加強(qiáng)對現(xiàn)有學(xué)生實訓(xùn)過程的指導(dǎo)，解決實訓(xùn)中存在的問題；
（4）能夠與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系與溝通，落實頂崗實習(xí)學(xué)生的崗位、輪崗等有關(guān)事項；
（5）能夠代表校方與企業(yè)溝通，協(xié)助校企雙方處理突發(fā)事件。
4.兼職教師要求
（1）具有一定的理論基礎(chǔ)、豐富的實踐經(jīng)驗和良好的職業(yè)道德；
（2）能夠承擔(dān)校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)、校外頂崗實習(xí)指導(dǎo)；
（3）參與一定的專業(yè)建設(shè)和課程改革等任務(wù)。
（二）教學(xué)設(shè)施
1.校內(nèi)實訓(xùn)室一覽表
表10 校內(nèi)實訓(xùn)室一覽表
序號 |
實訓(xùn)室名稱 |
對應(yīng) 行業(yè) （代碼） |
主要工具和設(shè)施設(shè)備 |
功能說明 |
設(shè)備名稱 |
數(shù)量 |
1 |
化妝實訓(xùn)室 |
整體化妝臺 |
30 |
供學(xué)生化妝、造型使用 |
2 |
形體實訓(xùn)室 |
把桿、鏡子、多媒體 |
可供40人同時練習(xí) |
供學(xué)生矯正、塑造體型、訓(xùn)練儀態(tài)使用 |
3 |
禮儀實訓(xùn)室 |
把桿、鏡子、多媒體 |
可供30人同時練習(xí) |
供學(xué)生規(guī)范優(yōu)儀容儀表儀態(tài)使用 |
4 |
導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室 |
3D多媒體、VR眼鏡、全國各主要旅游景點(diǎn)影像教學(xué)資料等 |
多套 |
實景模擬有助于學(xué)生更好的觀看全國各大景區(qū)景點(diǎn)的實景布局 |
5 |
茶藝實訓(xùn)室 |
濕泡臺、茶具、茶道組等 |
18 |
泡茶基本技藝訓(xùn)練 茶葉評審技能訓(xùn)練 |
6 |
餐飲實訓(xùn)室 |
中西餐餐具、多媒體等 |
30 |
中西餐宴會設(shè)計與服務(wù) 餐飲服務(wù)與管理中的基本操作方法與基本技能訓(xùn)練 |
2.校伊春外實訓(xùn)基地
五營國家森林公園、湯旺河國家公園、嘉蔭茅蘭溝等旅游景區(qū)景點(diǎn)；
匯源國際旅行社、伊春中國國旅、伊春林都國際旅行社等各大旅行社；
伊春市寶宇龍花酒店有限公司、慧群酒店等旅游酒店。
（三）教學(xué)資源
1．教材
教材應(yīng)選用要符合教學(xué)大綱或?qū)I(yè)規(guī)范，為正式出版的高職高專及相關(guān)專業(yè)教材，優(yōu)先選用獲得省部級以上獎項及國家級規(guī)劃教材。教材的內(nèi)容和語言應(yīng)具時代感，要充分利用計算機(jī)、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化技術(shù)手段。
2．圖書資料
學(xué)校圖書館擁有教學(xué)必備的、門類較全的旅游專業(yè)圖書資料，總量能滿足專業(yè)教學(xué)和學(xué)科發(fā)展的需要。
3．?dāng)?shù)字化（網(wǎng)絡(luò)）資料
專業(yè)核心課程配備數(shù)字化（網(wǎng)絡(luò)）資源，包括網(wǎng)絡(luò)課程、視頻庫、音頻庫、電子期刊等。
（四）教學(xué)方法
采用工學(xué)結(jié)合、彈性教學(xué)，以賽促教、賽教結(jié)合等實踐教學(xué)方式；
旅游服務(wù)與管理專業(yè)涉及職業(yè)面較為寬泛，教學(xué)方法也相應(yīng)靈活多樣，除講授法外，主要方法還有：
1.示范教學(xué)法。以教師示范性操作為主，主要適合實訓(xùn)類課程教學(xué)。
2.模擬教學(xué)法。通過模擬工作流程實現(xiàn)教學(xué)，主要適合理實一體化的課程教學(xué)。
3.項目教學(xué)法。通過企業(yè)真實工作項目實現(xiàn)教學(xué)，主要適合集中實訓(xùn)課程教學(xué)。
4.案例教學(xué)法。通過實踐案例解析實現(xiàn)教學(xué)，主要適合前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)、飯店餐飲管理實訓(xùn)、旅行社經(jīng)營管理實訓(xùn)等課程教學(xué)。
5.崗位教學(xué)法。通過實際崗位體驗實現(xiàn)教學(xué)，主要適用于旅游市場營銷及崗位技能訓(xùn)練。
(五)教學(xué)評價
教學(xué)質(zhì)量控制與評價采用多元化的方式，采取形成性考核、頂崗操作、導(dǎo)游技能大賽、“雙證書”制等評價方式，嚴(yán)格監(jiān)控教學(xué)過程和教學(xué)質(zhì)量。
（六）質(zhì)量管理
九、畢業(yè)條件
(一)課程要求
畢業(yè)要求是學(xué)生通過規(guī)定年限的學(xué)習(xí)，成績合格。修滿專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學(xué)分， 并達(dá)到本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的要求。
（二）職業(yè)資格證書要求
學(xué)校實施1+X制度試點(diǎn)，將研學(xué)旅游策劃與管理有關(guān)內(nèi)容及要求有機(jī)融入專業(yè)課程教學(xué)，使用學(xué)生獲得1+X職業(yè)技能等級證書。同時獲得以下任意一種職業(yè)資格證書，如導(dǎo)游資格證、餐廳服務(wù)員資格證、前廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員證、高級文秘證書、旅游電子商務(wù)師、計調(diào)證（中級）、營銷師（五級）等證書，使本專業(yè)畢業(yè)生更受用人單位的青睞。
（三）符合學(xué)院學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定中的相關(guān)要求。
十、附錄
專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會論證意見
論證專業(yè)（方向）名稱：旅游服務(wù)與管理專業(yè) 論證時間： 2022 年 6 月 8日
專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會名稱 |
|
專 業(yè) 建 設(shè) 指 導(dǎo) 委 員 會 成 員 |
姓名 |
職務(wù)/職稱 |
工作單位 |
專業(yè)特長 |
簽名 |
聯(lián)系電話 |
韋立宏 |
伊春職業(yè)學(xué)院副院長 |
伊春職業(yè)學(xué)院 |
教學(xué)及管理 |
|
13945889346 |
王巍 |
局長 |
伊春市文化廣電和旅游局 |
旅游行政管理 |
|
13845858707 |
馬鳳祥 |
伊春職業(yè)學(xué)院教務(wù)處處長 |
伊春職業(yè)學(xué)院 |
教學(xué)及管理 |
|
13845880682 |
趙莉莉 |
伊春職業(yè)學(xué)院旅游商務(wù)學(xué)院院長/副教授 |
伊春職業(yè)學(xué)院 |
教學(xué)及管理 |
|
13845881195 |
崔紅 |
伊春職業(yè)學(xué)院旅游商務(wù)學(xué)院副院長/教授 |
伊春職業(yè)學(xué)院 |
教學(xué)及管理 |
|
13845898020 |
任靜 |
總經(jīng)理 |
伊春匯源國際 旅行社有限公司 |
旅游服務(wù)管理 |
|
18645843111 |
|
|
|
|
|
|
專 業(yè) 建 設(shè) 指 導(dǎo) 委 員 會 意 見 |
經(jīng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會專家組對該專業(yè)的開設(shè)基礎(chǔ)辦學(xué)條件、實驗實訓(xùn)室考察、師資組成、就業(yè)預(yù)測和專業(yè)發(fā)展計劃等情況進(jìn)行評估。一致認(rèn)為，開設(shè)該專業(yè)基本條件符合，能形成特色專業(yè)發(fā)展建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。同意申報。 專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會主任（簽字）： 年 月 日 |
伊春職業(yè)學(xué)院專業(yè)人才培養(yǎng)方案審批意見
專業(yè) 人才 培養(yǎng) 方案 主要 數(shù)據(jù) |
專業(yè)（方向）名稱 |
培養(yǎng)方案 總學(xué)時 |
理論課 總學(xué)時 |
實踐教學(xué) 學(xué)時 |
頂崗實訓(xùn) 學(xué)時 |
實踐教學(xué)占總學(xué)時比例（%） |
旅游服務(wù)與管理 |
2908 |
1343 |
1037 |
528 |
54% |
|
|
|
|
|
|
各學(xué)院意見 |
學(xué)院院長簽字（公章）： 年 月 日 |
教務(wù)處審核意見 |
處長簽字（公章）： 年 月 日 |
學(xué)院 審批意見 |
主管院領(lǐng)導(dǎo)簽字： 年 月 日 |
